MENY

---

---

FORRETTER

---

---

---

SERRANO & MANCHEGO

Serrano skinke manchego, oliven, chevre fylte dadler, jordbær, hvitløksfoccacia

185 kr

---

---

SPICY FISKESUPPE

fisk & skalldyr med asiatiske smaker

210 kr

---

---

GRILLET KAMSKJELL

papaya salat og yuzu vinagrette

215 kr

---

---

GARLIC TOAST

foccacia med hvitløksmør

98 kr

---

---

---

HOVEDRETTER

---

---

---

GRILLET KVEITE

apricot & rosmarin beurre blanc, grønnsaker og ovnstekte poteter

485 kr

---

---

FJELLØRETT

safran & rosepepper saus, grønnsaker og ovnstekte poteter

475 kr

---

---

SPICY FISKESUPPE

Kveite, uer, kamskjell, scampi og blåskjell med asiatiske smaker, servert med brød og aioli

395 kr

---

---

LAMMESKANK

brasert lammeskank, rotgrønnsaker og potetmos

345 kr

---

---

GRILLET HJORT INDREFILET

Indrefillet av hjort, gulrotpure, gulbeter, hvitvinskokt pære, ristet hvitløk og rosmarinsmaksatt rødvinsaus. Serveres med ovnsstekte poteter

515 kr

---

---

HJORTEGRYTE

Kremet gryte med hjort indrefillet, grain mustard mash, syltet rødløk og tyttebær.

375 kr

---

---

DEVILLED CHICKEN

Vår Sri lankiste rett, kylling marinert i chili, koriander og ingefær som blir stir fried med grønnsaker og servert med Kiribath ( kokosrisotto)

385 kr

---

---

HAMBURGER

Burger fra Annis på Ringebu, hjemmelaget dressing, salat, tomat, cheddar og limechutney.

265 kr

---

---

JAFFARS ARABISKE LAM

Ytrefilet av lam, hummus, tabbouleh, myntelabneh, bulgur, cumin-stekt blomkål og hjemmelaget pita

485 kr

---

---

MOULES FRITES

Klassisk belgisk rett, hvitvin, fløte og pommes frites med aioli

365 kr

---

---

ASIATISKE BLÅSKJELL

kokosmelk basert, med chili, ingefær och hvitløk og koriander. Servert med fries og aioli

365 kr

---

---

TXOGITXU ENTREÔTE

gressforet storefe fra Baskerland, masse fett og marmorering. Regnes som et av verdens beste kjøtt. Ca 300-350 gram entrecôte servert med bearnaise, grønnsaker og ovstekte poteter

565 kr

---

---

---

DESSERT

---

---

---

SJOKOLADEFONDANT

Mørk sjokoladefondant servert med vaniljeis.

185 kr

---

---

FRIED ICECREAM

Vaniljeis gjemt i vår hjemmelagede nøtteblanding

175 kr

---

---

CRÈME BRULÈE

tilsmakt Braastad Creme Liqueur

175 kr

---

---

BRAASTAD IS

vaniljeis og Braastad Creme Liqueur

175 kr

---

---

SORBET

bringebær, mango eller sitron

85 kr

---

---

MAKRONER

38 kr

---